동백나무는
밑에서 가지가 갈라져서 관목으로 되는 것이 많다. 나무껍질은
회백색이며 겹눈은 선상 긴 타원형이다. 잎은 어긋나고 타원형 또는 긴
타원형이다.
잎가장자리에 물결 모양의 잔 톱니가 있고 윤기가 있으며 털이 없다. 꽃
은 이른봄
가지 끝에 1개씩 달리고 적색이다. 꽃잎은 5∼7개가 밑에서 합쳐져서 비
스듬히
퍼지고, 수술은 많으며 꽃잎에 붙어서 떨어질 때 함께 떨어진다. 암술대는 3개로
갈라진다.
열매는 삭과(殼果)로 둥글고
지름 3∼4cm로서 3실이며, 검은 갈색의 종자가 들어
있다. 식물체와 꽃은 관상용으로 하며, 종자에서는 기름을 짠다. 꽃말은
‘신중·허세부리지 않음’이다. 경상남도·전라남북도·충청남도·중국·일본
등지에 분포한다. 꽃잎이 수평으로 활짝 퍼지는 것을 뜰동백(var. hortensis)이라
하며 많은 품종이 있다. 백색 꽃이 피는 것을 흰동백(for. albipetala), 어린가지
와
잎 뒷면의 맥 위 및 씨방에 털이 많이 나 있는 것을 애기동백(C.sasanqua)이라고
한다.
